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【ビュッフェ（食べ放題）に用いられる器材や食器】
ビュッフェ（食べ放題）では、各自が好きなときに好きな料理（ステーキ、ローストビーフ、海鮮料理、中華料理、洋風料理、お寿司やお刺身など）を取り分ける。そのため、料理の質が落ちないようにすることが求められる。
●保温・・・温かい料理は、その温度を保ち続ける必要がある。これには「チェーフィング」という器具がよく使われ、液体燃料を燃やして湯煎をするのである。このため、料理はもちろん、料理が乗っている器具などは非常に高温になっている。うかつに触らないことはもちろん、周囲で走り回ったり騒いだりすると、非常に危険である。
●保冷・・・逆に冷たい料理は、氷を使用して冷たさを保つ。特に果物のような料理は氷の上に直接置くことで、見た目にも美しくなるように配慮がなされている。
●ワゴン・・・調理後すぐに提供するために、ある程度の調理機能をもつ専用のワゴンもある。例えばローストビーフなどは、会場に運び込まれてからシェフによって切り分けられる。その様子を目にしてもらうことで楽しんでもらおうというものである。下部にはキャスターがついており、そのまま移動することが可能である。
●アイスカービング・・・料理とは関係ないが、氷像を配置して、雰囲気を出すこともある。この像は巨大なものでは高さが2メートルを超し、数時間かけて制作されるものもある。（引用元Wikipedia）これら器具のおかげで、ステーキ、ローストビーフ、海鮮料理、中華料理、洋風料理、お寿司やお刺身などの和食を美味しく食べる事が出来るのです。
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☆2010年8月1日の最新情報☆(4ページ)
食べ放題、バイキングの優良情報を公開しています。最近は信じられないほどの低価格で有名どころのホテルやレストランで美味しいバイキングを食べる事が出来る様になりました。本サイトではその辺の情報をお届けします。生きるために食べるのか？食べるために生きるのか？あなたはどっち？？？

バイキングサイトＲＳＳ情報

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デンマークのお土産（ブランド!?）
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８月８日は自然出産のお話だけでなく定例の食養セミナーも実施
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